A propos

Notre vision : le vin de demain s’invente aujourd’hui

Le monde du vin est à un point de bascule.

Face à l’urgence écologique, nos modes de production doivent évoluer. La viticulture, gourmande en énergies fossiles et en intrants, ne fait pas exception. Pourtant, 30 % des exploitations viticoles seront à transmettre dans les cinq prochaines années, alors même que ces métiers et les territoires associés peinent à attirer de nouveaux acteurs.

Le manque de personnel qualifié ralentit cette transition essentielle. En parallèle, la France compte 2 millions de personnes durablement éloignées de l’emploi, qui nécessitent des dispositifs d’inclusion adaptés. En réunissant ces besoins, une nouvelle dynamique devient possible.

Notre ambition : concilier le bon, le beau et le bien

Résolus à relever ce défi, nous avons un objectif clair : élaborer de grands vins en plaçant l’humain et la nature au cœur de chaque décision. Situé au cœur du Poitou, une région viticole séculaire mais un peu oubliée, nous réinventons chaque jour une viticulture qui recrée du lien entre les hommes et la vigne. Cette mission passe par la transmission, l’exigence et l’ouverture du domaine aux visiteurs.

Créée par le Groupe SOS, l’association Vignes d’Avenir porte la première structure d’insertion dédiée aux métiers de la vigne, du vin et de l’œnotourisme. Son engagement repose sur trois piliers : qualité, solidarité et responsabilité environnementale. Sans concession sur ces valeurs, elle développe un projet complet, bénéfique pour le territoire, les vignerons, les apprenti-vignerons et, bien sûr, les amateurs de vin.

Deux ambitions clés guident notre action

 

  • Nous offrons aux personnes éloignées de l’emploi des formations qualifiantes dans des métiers en tension, notamment en viticulture et œnotourisme. Au-delà de l’apprentissage, notre approche vise à susciter des vocations pour ces métiers d’avenir.
  • En parallèle, nous renforçons l’attractivité des territoires ruraux grâce à un dispositif innovant et porteur de sens. Notre production, respectueuse du vivant et peu interventionniste, s’inscrit dans une démarche durable et engagée.

L’équipe

Le Domaine Paon Perché est dirigé par German Mulet et Valentin Ramel.

German Mulet, œnologue argentin formé à Bordeaux, s’est illustré dans l’élaboration de grands vins effervescents en Belgique. Valentin Ramel, œnologue lyonnais, a parcouru les vignobles du monde pour confronter ses connaissances à la diversité du secteur viticole. Deux parcours différents, mais une passion commune et des convictions profondes les unissent. Ensemble, ils forment un binôme vigneron engagé, à la tête de l’ensemble des activités du domaine.

Réunis par le Groupe SOS, spécialisé dans l’entrepreneuriat social, ils mettent leur expertise au service d’un projet à la fois écologique et social. Leur ambition : créer des vins d’émotion, fidèles au potentiel des terroirs du Poitou viticole.

Au quotidien, German et Valentin sont épaulés par une encadrante technique et accompagnatrice socio-professionnelle. L’association, agréée pour l’accueil de salarié·es en insertion, forme trois personnes à l’entretien des vignes et une à l’œnotourisme.

Le Groupe SOS

Créée en 2022, Vignes d’Avenir est une association loi 1901 du Groupe SOS.

Le Groupe SOS est un groupe associatif, leader de l’entrepreneuriat social en Europe, et un acteur majeur de l’économie sociale et solidaire. Il regroupe 750 associations, entreprises sociales, établissements et services, qui combattent, agissent et innovent au profit des personnes en situation de vulnérabilité, des générations futures et des territoires. Depuis sa création en 1984, lors des années sida, le Groupe SOS : combat toutes les exclusions ; agit pour l’accès de toutes et tous à l’essentiel, en venant notamment en aide à des associations et entreprises pour sauvegarder leurs emplois et activités ; et innove face aux enjeux sociaux, sociétaux et environnementaux. Non-lucratif, sans actionnaire, le Groupe SOS et ses 22.000 personnes employées agissent en France et dans plus de 40 pays dans le monde.

Partenaires et soutiens

Le projet bénéficie du soutien de Danone et de l’Etat, à travers un financement dans le cadre d’une convention de revitalisation cadre nationale signée par le Représentant de la Délégation Générale à l’emploi et à la Formation Professionnelle et Danone et une convention de revitalisation départementale signée par le Préfet de la Vienne

La structure est également financée par l’ADEME dans le cadre d’un projet d’œnotourisme par le biais du Fonds tourisme durable.